Kandierte oder kristallisierten Blumen Rezept, Süßigkeiten Blumenarrangements zu machen.

Kandierte oder kristallisierten Blumen Rezept, Süßigkeiten Blumenarrangements zu machen.

Kandierte Blüten machen schöne Dekorationen für Desserts und Kann bis zu Einems Jahr Dauern. Von dieser Job erfordert ein wenig Geduld. Es scheint, schneller zu gehen ,, ideal für es mit Einem Freund zu tun. Das følgende Rezept beschichten Ziemlich viele Blumen, Aber, ideal für mehr benötigen, mischen, um Eine Zweite Ladung auf.

Zutaten
  • Abgespult und essbaren Blüten getrocknet, vom Stamm Getrennt (siehe Anhang)
  • 1 extra große Eiweiß, bei Raumtemperatur
  • Ein paar Tropfen Wasser
  • Über 1 Tasse Zucker superfeinen
  • Ein kleiner Pinsel
  • Ein Backgitter mit Wachspapier bedeckt

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Vorbereitung

In Einer kleinen Schüssel das Eiweiß mit dem Wasser und leicht mit Einer Gabel oder Einems kleinen Schneebesen schlagen, bis der weiße nur ein paar Blasen zeigt. Setzen Sie den Zucker in Einer FlächEn Schale.

Holding a Blume oder Blütenblatt in einer Hand, tauchen Sie in das EINEN Pinsel Eiweiß mit dem anderen und sanft den Lack Blume . Bedecke, Verdecke das Blume oder Blütenblatt Vollständig, Aber nicht übermäßig. Halten Sie sterben Blume oder Blütenblatt über sterben Zuckerschale bestreuen sanft Zucker gleichmäßig über auf Beiden Seiten.

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Legen Sie die Blume oder Blütenblatt Auf dem Wachspapier trocknen. Fahren Sie MIT-DM Erholung der Blumen.

Lassen Sie sterben Blumen Vollständig trocknen; sie sollten frei von Feuchtigkeit sein. Gesenke Könnte 12 bis 36 Stunden Dauern, je nach luftfeuchtigkeit. Zu beschleunigen Trocknen Infos FINDEN Sie sterben kandierten Blumen in Einems Ofen Mit Einer Kontrolllampe legen über Nacht oder in Einems Ofen bei 150 Grad bis 200 Grad eingestellt OP-F mit der Tür offen für ein paar Stunden.

Das getrocknete, kandierte Blumen in luftdicht verschlossenen Behältern bis zum Gebrauch. Sie werden so lange Wie ein Jahr halten.

Hinweise: Empfohlene Blumen umfassen Apfel- oder Pflaumenblüten, Borretschblüten, lila Blüten, Rosenblätter, Duft Geranien, Bratschen, Veilchen, Johnny-jump-ups, und Stiefmütterchen Blütenblätter.

Quelle: Texas A&M Gartenbau

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